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가족과 친구들을 집으로 초대했을때 글루텐 알레르기 있는 사람들이 있다면 식단을 준비할때 신경을 써야 할 것 입니다. 추수감사절 또는 크리스마스 등 가까운 사람들을 집으로 초대했을때 글루텐과 몇몇 음식의 체강 질병을 갖고 있다면 식단에 특히 신경을 써야 할 것 입니다. 특히 간단한 점심식사 또는 특별한날 자주 사용하게 되는 밀가루를 제외하고 음식을 한다는것은 쉽지 않을 수 있습니다. 특히 추수감사절 이외에도 전통 음식을 준비하고 있다면 밀가루대신 밀과 보리 그리고 호밀등을 이용한 레시피를 활용하는것이 도움일 될 수 있습니다. 1. 밀가루로 만든빵 대신 퀴노아와 기장을 이용한 샐러드는 섬유질을 공급에 좋으며, 과식을 예방할 수 있는 좋은 대체 식품입니다. 2. 하얀 밀가루대신 현미와 병아리콩 그리고 수수가루..

Sally's Smart 영양간식 - 상품구매 : http://kr.evitamins.com/sallys-smart 첨가물이 들어있지 않은 자연 그대로의 유기농 영양간식

글루텐 프리에 대한 오해와 진실 By Rachel Zachar, Contributing Writer on Friday, March 27, 2015 최근 '글루텐 프리'라는 말을 자주 듣게 됩니다. 글루텐 프리에 대한 몇가지 진실에 대해 알아보겠습니다. 여러 대중매체를 통해 '글루텐 프리'와 관련한 많은 기사를 접하고 있고, 심지어 '글루텐 프리'라는 문구를 상품광고 시 사용하고 있습니다. 하지만 왜 '글루텐 프리'가 몸에 좋은지에 대해 많은 사람들이 정확하게 알고 있지는 않습니다. 글루텐 프리는 '셀리악병(celiac- 글루텐 민감성 장질환)’의 원인이 글루텐에 있기 때문에 글루텐에 민감한 사람들을 위해 만들어진 식품이었으나, 최근 다이어트나 소화에 좋다는 인식때문에 많은 사람들이 글루텐 프리 식품을 찾..